«Золотой» лещ против «арестанта»

Одной из сенсаций Московской выставки продовольственных товаров, имеющей статус международной, в этом году стали псковские рыбные консервы. Сенсационность присуждения золотой медали и диплома I степени консервам «Лещ в томатном соусе» заключается в том, что они не были продукцией, изготовленной специально к выставке, или, что называется, новинкой сезона. Лещ был обыкновенным, повседневным, взятым с производственного потока.

- На псковский продовольственный рынок и в другие регионы России наше предприятие поставляет сегодня около двадцати наименований продукции, - рассказывает главный инженер рыбозавода ОАО «Приозерное» Алексей Крюков. – Это судак в томатном соусе, щука в томатном соусе и масле, окунь в масле, мелкий частик в томатном соусе, рыбные котлеты и другие консервы. Большим спросом пользуются производимые у нас лещ и судак холодного копчения, соленая и сушеная рыба, снеток. Объем продукции, выпускаемой заводом, составляет около 1,5 миллиона банок в квартал. Это значительный рост по отношению к подобному показателю пятилетней давности, который не превышал миллиона банок в год. На достигнутом не останавливаемся, ассортимент расширяем. Во многом благодаря тому, что ОАО «Приозерное» имеет свое рыболовецкое хозяйство и возможность работать на местном сырье – рыбе, выловленной в акватории Псковско-Чудского водоема. Эту возможность мы получили пять лет назад, когда вошли в объединение предприятий «Андромеда».

Приводя факты позитивного характера, Алексей Крюков не может удержаться от горечи по поводу неравных условий, в которые сегодня поставлены те, кто производит и кто перепродает:

– Такое впечатление, что производители стране не нужны. Выпускаемая нашим предприятием банка консервов для нас стоит 4 рубля, а на рынке наш же рабочий должен покупать ее за 8 рублей! Пока не изменится налоговая система и не будет наведен порядок в рыночной торговле, толку не будет. Посмотрите, что делается на рынке в сезон, когда промысел рыбы запрещен, а мы вынуждены работать на привозном сырье. Рынок завален рыбой. Нашей, псковской…

Чтобы убедиться в этом, достаточно посетить любой из местных мини-рынков: лещ, гигантские и мелкие щуки, судак. Последний производит особое впечатление. Например, порослью, которая с царских времен прозвана «арестантом», потому что тогда добывшего его рыбака сразу под арест сажали.

За полгода работники областной инспекции рыбоохраны изъяли незаконно выловленной рыбы в три раза больше, чем в прошлом году. По словам специалистов, за шесть месяцев было вскрыто 838 нарушений, из них абсолютное большинство отнесено к категории «грубые». При этом было наложено 166 штрафов, но только 3 материала были переданы в следственные органы.

Это всего лишь официально зарегистрированные цифры. А какой неучтенный вал хищнически выловленной рыбы идет мимо наших предприятий и нашей казны! Вот и получается, что заводской лещ, хоть и «золотой», оказывается слаб против «арестанта».

Лилия БЫСТРОВА.